Sie bestimmen die Inhalte und Schwerpunkte Ihres Seminars!

Nachfolgend gebe ich Ihnen nur ein paar Beispiele und Anregungen für mögliche Themen und Inhalte:

 

Der beliebte Seminarklassiker: Wein von A-Z - Eine Einführung

• Dieses Weinseminar beinhaltet Einblicke in die Themenfelder Weinbau, Weinbereitungstechniken "Schaumwein, Weißwein, Rotwein", Weinsensorik, Weinqualität, Wein & Speisen und Weinfehler.

   

Die Qual der Wahl: Welchen Wein nehme ich nur…?

• Dieses Weinseminar gibt Ihnen verschiedene Werkzeuge an die Hand, wie Sie sich im Weindschungel besser zurechtfinden. Seminarschwerpunkte: Weinetiketten lesen lernen, typische Rebsorten in verschiedenen Regionen, Qualitätssysteme in der Weinwelt, verschiedene Weinverschlüsse.

   

Weinsensorik

• In diesem Weinseminar lernen Sie, wie man Weine professionell verkostet und beschreibt. Das Seminar soll eine Hilfestellung geben, Weine besser zu verstehen und die Qualität von Weinen besser beurteilen zu können.

   

"Food & Wine Pairing"

• Immer ein beliebtes Diskussionsthema: Welchen Wein kombiniere ich zu welcher Speise? Zu Fisch nur Weißwein, zu Fleisch nur Rotwein? Was sind die dankbaren und was die kritischen Kombinationen? Welchen Einfluss haben die Eigenschaften der Speisen auf den Wein? Und welchen Einfluss hat der Wein auf die Speisen?

   

Was ist steckt hinter "natural", "vegan", "biologisch" und "biodynamisch"?

• Diese Begriffe schwirren in der Weinwelt herum. Aber was bedeuten sie eigentlich? Und wie schmecken diese Weine? Sind es Qualitätsmerkmale? Und wohin gehören Orange Wines, Amphorenweine und Raw Wines?

 

Mehr als nur Barolo und Barbaresco - die Vielfalt des Piemonts

• Barolo und Barbaresco haben in den letzten 10 Jahren noch mehr an Bekanntheit und Begehrlichkeit gewonnen. Doch es wäre äußerst schade, das so vielfältige Piemont auf diese beiden DOCG Appellationen zu beschränken. Lassen Sie sich entführen in die Vielfalt dieser Region. Von herausragenden Schaumweinen, über facettenreiche Weißweine, bis hin zu einem Blumenstrauß an roten Rebsorten, die zu fantastischen Weinen verarbeitet werden.

 

"Giro d'Italia" - Eine Weinreise durch Italien

 

Eine Reise durch die wichtigsten Regionen der Welt

   

Aufstrebende Weinregionen

• Länder wie Bulgarien, Griechenland, Georgien haben eine sehr lange Weingeschichte. Aber werden erst jetzt langsam über ihre Landesgrenzen wahrgenommen, da sie hervorragende Weine produzieren. Das Seminar beschäftigt sich mit diesen "Underdogs" und lässt Sie sich ihr eigenes Bild von den bisher eher unbekannten Weinen machen.

   

Natürlich kommt bei allen Seminaren das Verkosten von Weinen neben der Theorie auf keinen Fall zu kurz!

Die Dauer der Seminare hängt von den gewünschten Inhalten ab. In der Regel dauern die Seminare zwischen 1,5 und 3 Stunden.

 

Kontaktieren Sie mich einfach ganz unverbindlich.